Fülle: Ein kg Schweinefleisch gebraten und 2 - 3 Zwiebel dünsten und durch die Fleischmühle mit Salz und Pfeffer gewürzt durch, anschließend mit Rahm streichfähig gemacht. Teig: 350 gr Mehl, 200 gr Margarine, zwei kleine Löffel Zucker, etwas Salz, ein Eidotter und drei Eßlöffel Rahm, einen Teig kneten, in zwei Teilen auswalken, ins Backblech geben, darauf die Fleischfülle und oben den zweiten Teigteil, mit Eiweiß bestreichen und backen. Man kann es warm oder kalt servieren.
